SMKN 1 Panji Situbondo menyelenggarakan Kelas Industri bekerja sama dengan Waringin Hospitality Hotel Group sebagai upaya memperkuat kompetensi siswa sesuai kebutuhan dunia kerja. Kegiatan ini menghadirkan narasumber profesional dari jaringan hotel Waringin Hospitality, yaitu Agus Syaiful Anang (Executive Housekeeper Luminor Hotel Sidoarjo), Mochammad Firman Gazali (Executive Housekeeper Luminor Hotel Jemursari), serta Zeni Farida (Cook Pastry Bakery Hotel 88 Kedungsari).
Pada sesi Housekeeping, siswa kompetensi keahlian Perhotelan mempelajari materi House Keeping Procedure, Make Room, dan Making Bed. Melalui praktik langsung, siswa dikenalkan pada standar penataan kamar, teknik kebersihan, serta prosedur kerja hotel berbintang.
Sementara itu, pada sesi F&B Product Pastry, siswa dari kompetensi keahlian Kuliner dan APHP mempraktikkan pembuatan Mousse Red Velvet dan Tiramisu. Dengan panduan langsung dari chef profesional, siswa belajar teknik pastry mulai dari pengolahan bahan hingga penyajian akhir.
Kegiatan ini menjadi langkah penting SMKN 1 Panji Situbondo dalam menghadirkan pembelajaran berbasis industri sekaligus mempersiapkan siswa untuk memasuki dunia kerja secara profesional.
Write a Comment